Dal 6 giugno, raggiunta la crescita prevista dal disciplinare di produzione, è iniziata la commercializzazione dell’unico mollusco DOP d’Italia, che cresce in Polesine. Dopo una attesa un po’ più lunga del solito dovuta al caldo anomalo dell’inverno, arriva sulle tavole italiane, a partire dal 6 giugno 2022, la Cozza di Scardovari

Aperta ufficialmente a Scardovari la commercializzazione del mollusco DOP, che alimenta una filiera tutta italiana. Mancin: «Una annata travagliata e avviata in ritardo a causa dell’attesa dovuta alla siccità dei mesi scorsi». La Cozza di Scardovari DOP è pronta per essere mangiata. Anche se in ritardo rispetto ai tempi tradizionali che

Lanciato a Marca Bologna Fiere il nuovo piano di commercializzazione per valorizzare la filiera DOP, l’Assessore  Corazzari: “Prodotto di eccelsa qualità, promuove tutto il territorio” Il Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP ha presentato, ieri a Marca Bologna, un nuovo piano di produzione e commercializzazione del prodotto. Al centro dell’idea

Primo mollusco italiano ad Indicazione Geografica dal 2013, la Cozza di Scardovari DOP possiede da sempre delle caratteristiche uniche nel panorama ittico nazionale che oggi rappresentano la base di un progetto volto a raggiungere nuovi target e consolidare la posizione commerciale in Italia e all’estero. Al centro dell’idea di sviluppo,

La diretta video dell’incontro “Unica, Vera, Italiana: la Cozza di Scardovari si racconta a Marca Bologna”, il progetto di sviluppo realizzato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con Fondazione Qualivita e Eurofishmarket per valorizzare la Cozza di Scardovari DOP rivolto principalmente alla distribuzione e alla ristorazione di qualità. Fonte: Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP

In data 12 aprile, alle ore 15.00 presso Marca Bologna, sarà presentato il progetto di sviluppo del Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP intrapreso, in collaborazione con Fondazione Qualivita ed Eurofishmarket, per affrontare l’evoluzione della denominazione attraverso un’importante azione promozionale rivolta alla distribuzione di qualità e ai consumatori. Il progetto di valorizzazione – che abbraccia

Il Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP si affida a Qualivita, in collaborazione con Eurofishmarket, per un grande progetto di valorizzazione Una denominazione giovane, quella della Cozza di Scardovari DOP – registrata nel 2013 come primo mollusco italiano ad Indicazione Geografica – con una tradizione territoriale già celebre, grazie alle

Sarà presentato martedì 12 aprile il progetto di sviluppo che il Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP Sarà presentato martedì 12 aprile alle 15 a Marca Bologna (padiglione 28 stand C13), il progetto di sviluppo che il Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP ha intrapreso, in collaborazione con Fondazione Qualivita ed Eurofishmarket, per affrontare l’evoluzione della denominazione attraverso un’importante azione

Dopo l’ingresso in Origin Italia Il Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP riceve il plauso del Governatore del Veneto Luca Zaia “E` stato il primo mollusco in Italia ad aver ottenuto il riconoscimento della DOP europea, oggi siamo orgogliosi che il suo Consorzio di tutela sia riconosciuto socio di Origin Italia –

Il Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP è entrato nell’associazione italiana dei Consorzi delle indicazioni geografiche. Zaia plaude: “prodotto ambasciatore del Veneto” Si tratta di un nuovo traguardo per i mitilicoltori di Porto Tolle che dopo aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP nei 2013 hanno dato vita